Nel 2023 la produzione mondiale di latte dovrebbe attestarsi a 950 milioni di tonnellate, con un aumento dell’1,3% rispetto all’anno precedente, si legge nel rapporto
Il metodo di calcolo del Nutriscore, l’etichettatura nutrizionale applicata in Svizzera, in Francia e in altri Paesi europei sugli imballaggi alimentari, diventa più stringente con
L’Indice Fao dei prezzi alimentari, che traccia le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di materie prime alimentari scambiate a livello globale, ha
FrieslandCampina Ingredients, ramo d’azienda della cooperativa olandese che si occupa di proteine e prebiotici, ha analizzato le cinque tendenze chiave della nutrizione che guideranno l’evoluzione
Quanto latte ci sarà sul mercato? E quali i prezzi? Roberto Arata, direttore del Consorzio Agripiacenza Latte, che gestisce e commercializza ogni giorno circa 700
Se le previsioni dei manager della filiera alimentare del Rapporto Coop ipotizzano anche per il 2024 una nuova piccola contrazione degli acquisti alimentari nella Gdo
Reduci da un anno difficile e a tratti drammatico, gli italiani fotografati nella Winter Edition del Rapporto Coop si affacciano con una salda imperturbabilità al
Fine anno, tempo di assemblee per i consorzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. Nel reprimo caso, oltre a commentare i dati dell’anno che
Dopo le polemiche di agosto, l’annuncio di una “riorganizzazione dell’ufficio marketing” e il divorzio consensuale del manager Marcello Turini, anche il responsabile marketing Carlo Mangini
Nessun nome alla vigilia del voto, nessuna indiscrezione, nessuna sorpresa. Con una maggioranza bulgara (99,2) Ettore Prandini, 51 anni, lombardo, è stato confermato presidente nazionale
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