All’assemblea di Assocaseari a Villa Fenaroli, Christophe Lafougère, managing director e dairy director di Gira Food, ha proposto una lettura di medio periodo del settore
Dopo il via libera del Senato al Ddl “Tutela agroalimentare”, con quindici articoli che introducono nuovi reati, rimodulano le sanzioni e rafforzano i controlli lungo
In Israele, Strauss Group sta testando uno dei progetti più osservati nel campo delle alternative lattiero-casearie: la linea Cow Free, a base di proteine del
Si è chiuso a fine novembre il tour di promozione in Europa organizzato dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana insieme al Consorzio
Il Regno Unito resta uno dei fronti più caldi della correzione in atto sui mercati lattiero-caseari. Secondo la “October 2025 dairy market review” di AHDB,
Per i prossimi mesi gli allevatori europei potrebbero dover convivere con prezzi del latte alla stalla inchiodati su livelli ben al di sotto di quelli
L’ultimo Dashboard dairy della Direzione generale Agricoltura della Commissione Ue conferma un progressivo raffreddamento dei prezzi del latte e delle principali commodity lattiero-casearie. Il prezzo
Intervento straordinario del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (Masaf) dopo l’introduzione per il Pecorino Romano di un dazio del 15% all’ingresso negli
Si è tenuto a Villa Fenaroli, a Rezzato (Brescia), il convegno “80 anni con Assocaseari”, evento celebrativo dell’Associazione nazionale dei produttori, commercianti, stagionatori, confezionatori, importatori
Dopo un primo semestre con un calo export del 2%, in larga parte attribuito alla frenata dell’Algeria, il terzo trimestre 2025 Ue si chiude con
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