Le esportazioni del Gorgonzola Dop scendono a 25.445 tonnellate. Tengono Francia e Spagna, mentre calano Germania, Paesi Bassi e Stati Uniti. Il Consorzio: “Si è
In un mercato sempre più selettivo, la differenza spesso è con chi si riesce a parlare — e in quali contesti. Questo significa pensare non
Il gruppo francese Danone amplia il portafoglio nella nutrizione ad alto valore aggiunto con l’ingresso nel capitale del brand britannico Huel, specializzato in prodotti plant-based e
Cambio di assetto per Latterie Venete, storica realtà con sede a Vedelago, in provincia di Treviso, che entra in una nuova fase industriale con l’ingresso di Latterie
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana Dop accelera sulle strategie di sviluppo internazionale per sostenere la crescita della filiera. Il quadro domestico resta infatti contrastato: il mercato interno
Numeri record per il commercio estero dei formaggi italiani. Nel 2025 il valore delle esportazioni ha superato di oltre due volte quello delle importazioni, segnando
Cambio ai vertici di Fonterra, la più importante cooperativa lattiero-casearia della Nuova Zelanda: il gruppo ha infatti annunciato che l’amministratore delegato Miles Hurrell lascerà l’incarico dopo otto
Le quotazioni globali delle commodity lattiero-casearie hanno mostrato un recupero nel primo trimestre dell’anno, sostenute soprattutto dagli aumenti registrati nelle aste Global Dairy Trade. Tuttavia
Dal 7 al 9 giugno 2026 il Salon du Fromage et des Produits Laitiers tornerà a Paris Expo Porte de Versailles, affiancato per la prima volta nelle stesse
Il gruppo bavarese Bergader rafforza la presenza estera e consolida il proprio posizionamento, nel 2025. Con l’Italia che si conferma il primo mercato internazionale. Il
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