Resta davvero tesa la situazione degli allevamenti nazionali sul fronte dei costi di produzione, come spiega il report di Ismea, considerando la spinta inflazionistica che
La notizia è di quelle fanno discutere: il Tribunale di Venezia ha stabilito che Brazzale non può utilizzare il termine ‘grana’ per descrivere il formaggio
La prevista fusione, in Austria, tra la cooperativa Alpenmilch Salzburg e Gmundner Molkerei è stata sospesa, almeno per il momento. Secondo i rumor, uno dei
In Australia, le importazioni di formaggio sono calate del 13% nei primi quattro mesi dell’anno, rispetto allo stesso periodo 2021, in seguito soprattutto alla diminuzione
Settimana di sostanziale stabilità nel mercato dairy europeo, secondo l’analisi di Assocaseari. Latte e panna mantengono le quotazioni della scorsa settimana, con poca disponibilità; il
Anche Roberto Brazzale (in foto), che guida il gruppo vicentino citato in giudizio dal Consorzio di tutela del Grana Padano, commenta la sentenza Brazzale pronunciata
Dalle parti di Desenzano del Garda, storica sede del Consorzio di tutela del Grana Padano, la soddisfazione per la ‘sentenza Brazzale‘ pronunciata dal tribunale di
La sezione specializzata in materia di impresa del Tribunale di Venezia ha emesso una sentenza, depositata ieri, sulla genericità del termine ‘grana’, comminando una sanzione
Asiago Dop negli Usa: al via un nuovo piano di promozione dedicato a ristorazione, Gdo e consumatori
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago Dop punta dritto sugli Usa, con un nuovo piano che mira a rafforzare la riconoscibilità delle caratteristiche distintive del prodotto
Continua ad essere altalenante la situazione dell’import di prodotti lattiero caseari in Giappone, secondo l’analisi di Assocaseari del report Trade Data Monitor. Anche nel mese
View More