Il grado di lavorazione di un alimento è importante quanto lo sono la sua composizione e la qualità nutrizionale, informazioni essenziali per conoscere il reale
Il Gruppo svizzero Emmi chiude in crescita il semestre, con un aumento delle vendite del 7,1% rispetto allo scorso anno e un fatturato di oltre
Si vedono anche sul mercato lattiero caseario i segnali della fine dell’estate, con venditori e buyer che si stanno “risvegliando”, secondo la consueta analisi settimanale
Se ne è andato a soli 63 anni Walter Ciresa, titolare della Gildo Formaggi, stroncato da una grave malattia mentre era ricoverato al Policlinico San
Alla fine, come si prevedeva da mesi, la bufera sull’energia è arrivata. E con dimensioni che la rendono assai più simile a un uragano. Ci
Anche ad agosto, per il quinto mese consecutivo, calano i prezzi delle materie prime alimentari. Secondo i dati del report mensile Fao, infatti, hanno registrato
Granarolo e Lactalis mettono da parte le consuete rivalità di mercato per lanciare un allarme sulla gravissima situazione del settore e chiedere un intervento al
Arrivato il via libera della commissione europea ai primi sette Piani strategici nazionali della nuova Pac, la Politica agricola comune. Nel dettaglio, i Paesi ad
Come previsto, anche sul fronte inflazione le notizie sono sempre più drammatiche tanto che, in Germania, si comincia a parlare apertamente di recessione per il
“Il tempo è ampiamente scaduto e una decisione in sede Ue non è più differibile”. Così i presidenti delle Confindustrie di Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte e
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