Un forte legame unisce i formaggi, la guerra e gli avvenimenti bellici lungo i secoli. Nel romanzo di Jaroslav Hašek, il buon soldato Sc’vèik, durante il viaggio
Secondo i dati NielsenIQ, il fatturato del Largo Consumo in Italia è cresciuto nel 2022 del 6,6%; tale crescita è stata essenzialmente guidata dalla dinamica
Si conferma il trend positivo per Carrefour Italia, che ha chiuso il 2022 con risultati positivi sia per quanto riguarda le vendite sia in termini
In Germania, le autorità hanno introdotto la “sorveglianza del mercato e il monitoraggio degli abusi”, a livello nazionale, del sistema di etichettatura nutrizionale Nutriscore. Ral
Crescono, a dicembre 2022, le importazioni di formaggio nel Regno Unito, che sono aumentate del 16% nel confronto con lo stesso mese 2021, secondo il
Capire come sono cambiati l’atteggiamento e le aspettative dei consumatori nei confronti del confezionamento dei formaggi duri in tutta Europa. E’ questo l’obiettivo della ricerca
E’ sopratutto l’export di formaggi a tenere alto l’umore e il business nel settore caseario italiano, che sta attraversando un periodo assai difficile tra contrazione
Gennaio 2023 conferma il trend positivo del fatturato della distribuzione in Italia, che ha registrato, a totale omnichannel, ricavi per 9,8 miliardi di euro, in
Granarolo abbandona il latte fresco; nei banchi frigo sarà infatti disponibile soltanto il nuovo latte pastorizzato a temperatura elevata, che ha una durata di dieci
Oltre a fornire cibo, sicurezza e salute alla popolazione, l’agricoltura è un fattore essenziale per la crescita economica, rappresentando il 4,3% del Pil mondiale. Ed
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