Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, il formaggio Livanjski Sir Igp è entrato ufficialmente a far parte del registro delle Indicazioni Geografiche Protette.
Export Ue: settembre è stato un mese difficile, secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari, che registra un –6% sett.’24/sett.’23 in Milk Equivalent,
Piacere di yogurt: è questo il nome della nuova linea di prodotti cremosi lanciata da LNPF Italia, la joint venture tra Lactalis e Nestlé, nata
Dal 2023 al 2028, il mercato globale del burro crescerà di 10,3 milioni di dollari. A dirlo è il rapporto del Research and Markets, istituto
Sono tre i formaggi italiani entrati nei 14 finalisti dei World Cheese Awards 2024 organizzati dalla Guild of Fine Food, che si sono svolti a
Accordo raggiunto fra Unell, l’Unione nazionale degli allevatori Lactalis, e il colosso lattiero-caseario francese sulla rivalutazione del prezzo del latte per l’anno 2025. A darne
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha lanciato, negli Usa, la campagna “Pronunciation Challenge”. L’obiettivo, spiega una nota del Consorzio, “è quello di informare e aiutare
I prezzi della panna e dei prodotti lattiero caseari restano alti nel mercato europeo, con l’avvicinarsi delle festività. L’agenzia DCA Market Intelligence segnala che il
Un milione di forme di Grana Padano Dop vendute in più entro il 2028, con un miliardo di euro di nuovo valore creato, per complessivi
Sono 116 i caseifici italiani che parteciperanno al World Cheese Awards 2024, il concorso mondiale della Guild of Fine Food, che ha saputo conquistarsi un
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