Fattorie Garofalo, produttore di Mozzarella di Bufala Campana DOP, ha inaugurato il suo nuovo format retail all’interno del Maximall Pompeii, che ha aperto i battenti
Le tendenze del food&beverage mostrano una netta dicotomia, con i consumatori sempre più impegnati a bilanciare salute e piacere. Questo cambiamento riflette un approccio più
Biraghi lancia una novità nell’ambito del packaging: il vassoio e il coperchio della confezione del suo Gorgonzola DOP Selezione da 200 grammi da oggi sono
Rafforzare il suo percorso di crescita sostenibile in Italia, per aumentare la produttività eper essere sempre più competitivi nel proprio settore di riferimento. E’ con
La tradizionale assemblea natalizia di Assocaseari è cominciata con la consegna di due targhe (foto) da parte del presidente Gianni Brazzale, alle rispettive mogli, per
I prezzi internazionali dei prodotti lattiero-caseari, misurati dall’indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari (DPI) della FAO delle Nazioni Unite, hanno raggiunto una media di 128
L’assemblea dei soci del consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop ha votato nei giorni scorsi il disciplinare di produzione, lasciando invariata la parte relativa
Fabrizio Garbarino, dopo tre mandati, lascia la presidenza del Consorzio per la tutela del Roccaverano Dop passando il testimone a Matteo Marconi, titolare dell’omonima azienda,
Il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop si aggiudica il Premio per l’efficientamento energetico alla quinta edizione della Rassegna del giornalismo agroalimentare
Edelblu Cubes è la novità di prodotto Bergader: due pratiche varianti del formaggio erborinato della storica azienda bavarese in versioni pensate per il consumer e
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