Si è tornato a parlare, in queste settimane, del Nutriscore, cioè il sistema di etichettatura a semaforo sui beni alimentari che gran parte dei paesi
Il formaggio Trentingrana entra ufficialmente nel club delle lunghe stagionature, con il lancio della versione 30 mesi. Un prodotto ancor più di nicchia rispetto a
Tavoli, contributi, fondo perduto, italian sounding, filiere, istituzione di nuove figure per aiutare le imprese a…, risorse Ue, finanziamenti, futuro, nuovi mercati, investimenti, protezione, Made
Acquisti stabili sui mercati europei per il dairy, con qualche debolezza in più su quello italiano. E’ una prima settimana di settembre molto diversa da
La chiusura positiva del bilancio 2019, con una produzione totale di 1.559.039 forme, le giacenze al minimo, l’incremento dei consumi in Italia, in crescita dell’1,6%
Gli effetti del lockdown sul caseario, a cominciare dalla colazione degli italiani Uno scenario tutto da riscrivere, fra chiusure di canali e mercati Tante domande,
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