Buone notizie dalla Cina. Se le importazioni sono in negativo a dicembre per le polveri, nel confronto con gli elevati volumi acquistati nello stesso mese
Continua in Europa, anche se con diversa intensità da Paese a Paese, la situazione di tensione di tutte le commodities del mercato lattiero caseario. I
Rincari che arrivano a toccare il 300% sugli importi delle utenze luce e gas. Un aumento dei prezzi delle forniture dovuto alla difficile congiuntura economica
In Europa, la ripresa dopo le festività va un po’ a rilento, secondo l’analisi di Assocaseari. L’export risulta in incremento per la gran parte dei
Ristoranti, bar e pubblici esercizi sempre più vittime della pandemia. Il conto per il mondo della ristorazione, infatti, si fa, di giorno in giorno, sempre
Mercati del latte e dei prodotti lattiero caseari sostanzialmente stabile nelle prime settimane dell’anno, secondo l’analisi Assocaseari, con qualche debole segno meno. Per quanto riguarda
Novembre 2021 positivo per le esportazioni di formaggio Ue verso gli Usa, secondo l’analisi Assocaseari del report di Trade Data Monitor. Nel confronto con lo
L’universo del Gorgonzola tira le somme del 2021 e il bilancio è assolutamente positivo per la Dop. Anche negli scorsi 12 mesi, infatti, registrato un
Dopo l’exploit di ottobre, che ha visto una crescita del 12,6% delle importazioni di formaggio europeo in Giappone, i dati di novembre segnalano invece una
I dati del mercato trade nazionale relativi alla scorsa settimana appaiono influenzati dalle Feste di Capodanno e dell’Epifania, secondo l’analisi di Assocaseari. In primis per
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