Innovare la tradizione della pasticceria napoletana e sperimentare l’utilizzo della Ricotta di Bufala Campana Dop anche in piatti gourmet e in diverse tecniche di cottura della
“Con la proposta del sistema italiano di etichettature nutrizionali, il NutrInform Battery, l’Italia intende guardare al futuro dei sistemi agroalimentari europei, poiché’ il nostro Paese
Nell’anno segnato dalla pandemia, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo, Dop e Igp hanno confermato
Come ormai tradizione da 14 anni, McDonald’s lancia la sua nuova gamma di panini dedicati al mercato italiano, per valorizzare prodotti agroalimentari anche grazie alla
“Tutto bene quel che finisce bene”, sostiene il saggio. E questa volta il buonsenso ha prevalso. Andando a sanare una problematica che metteva a rischio
Ci sarà anche il giallo del Grana Padano Dop sulle piste di ghiaccio per la stagione agonistica 2021/22. Il Consorzio di Tutela della Dop sarà
Latte Arborea e Cooperativa produttori Arborea lanciano un grido d’aiuto congiunto alle istituzioni e, in particolare, alla giunta regionale sarda. A preoccupare allevatori e trasformatori
Blu61, il prodotto di punta de La Casearia Carpenedo, trionfa sul palcoscenico più prestigioso nella città simbolo per gli innamorati di tutto il mondo. Non
Rincari che arrivano a toccare il 300% sugli importi delle utenze luce e gas. Un aumento dei prezzi delle forniture dovuto alla difficile congiuntura economica
12 “colpi di fulmine” su 117 formaggi iscritti. Svizzera e Francia a farla da padrone, ma l’Italia si difende con due eccellenze, sedendosi al tavolo
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