“L’Europa non crede più nei prodotti a denominazione. La vera battaglia oggi è difendere i nostri prodotti, comunicare, farli conoscere anche con il turismo”. A
L’edizione 2021 di Caseus Veneti, rassegna regionale delle eccellenze dei formaggi del Veneto, è stata un autentico trionfo per l’Asiago Dop, la più importante produzione
Ha studiato, il suo reddito è medio-alto, ha figli minori di 12 anni, ama viaggiare, è stato in Italia almeno una volta e, quando si
A luglio l’export di formaggi dalla Ue ha continuato a crescere, anche se a un ritmo più lento rispetto ai mesi precedenti, segnando un +2%
Settimana di aumenti su quasi tutti i mercati, segnalano gli esperti di Assocaseari Lorenzo Petrilli ed Emanuela Denti. Il latte italiano è forse l’unico a
Ama. Immagina. Affina. Elabora. La sua avventurosa vita di affinatore visionario e non solo la condensa così, in queste quattro parole, Antonio Carpenedo, nella serata
Per anni è stato un mantra: non siamo autosufficienti in alcune filiere, in primis nella filiera del latte. Pertanto, è necessario importare dai paesi circostanti,
Nonostante l’abitudine agli eventi in tutto il mondo, nel giorno dell’anteprima del film Gli Amigos si percepisce la tensione di un grande debutto: i vertici
Cresce a doppia cifra l’export dell’Asiago Dop nel primo semestre 2021, totalizzando un +16,7%, a volume, rispetto allo stesso periodo del 2020. Nel quadro di
L’Antitrust interviene, ancora una volta, nel settore del latte. E in particolare sul tema della definizione di prezzi e contratti relativi ai conferimenti di materia
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