Dopo aver conquistato le cronache per qualche giorno, il tavolo dei tre centesimi per il latte del Mipaaf sembrava (quasi) sparito nel nulla. Subito dopo
L’acquisizione di Mario Costa diventa anche l’occasione, per il presidente di Granarolo, Gianpiero Calzolari (foto), di commentare il tema dell’impennata dei costi e le tensioni
Il Parlamento europeo ha approvato ieri le sue raccomandazioni per la nuova strategia Farm to Fork, il cui obiettivo dovrebbe essere quello di favorire la
Quello di Mario Costa è un nome ben noto nel settore del Gorgonzola Dop. Caseificio storico, fondato nel 1919, oltre cento anni fa, da Mario
La Mostra del Bitto non è solo l’occasione di scoprire le storie, i luoghi e i formaggi più buoni di Valtellina ma è anche, ad
Danone amplia il proprio portafoglio di alternative vegetali al formaggio con il lancio di tre nuovi prodotti senza latticini, a marchio ‘Follow Your Heart‘. Si
Al termine dell’edizione 2021 del Global forum di Idf, International Dairy Federation, l’organizzazione che rappresenta l’intera filiera lattiero casearia mondiale, è stato lanciato il report annuale
Dopo lo stop forzato, tornano le degustazioni di formaggio Piave Dop nei punti vendita, in partnership con alcune catene della grande distribuzione. Grazie a questa
A dirlo non sono gli italiani ma gli stessi francesi: mai come oggi le specialità culinarie italiane sono state apprezzate nel mondo, in particolare, in
La prima e più bella notizia è che Forme 2021 si farà dal vivo. Della tre giorni bergamasca torna infatti protagonista, oltre ai formaggi, anche
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