Nel mese di ottobre, secondo l’analisi di Trade Data Monitor elaborata da Assocaseari, torna a crescere l’importazione di formaggio dal Giappone, che fa segnare un
Il Parmigiano Reggiano? Si fa con latte, sale e caglio. L’unico additivo è Renatino, il casaro, che lavora 365 giorni all’anno. E’ l’attore Stefano Fresi,
Questa settimana prezzi sostanzialmente stabili tendenti al rialzo per le maggiori commodities, con aumenti sul latte scremato in polvere, secondo l’analisi di Assocaseari. Per quanto
Dopo un lunghissimo iter, le norme di contrasto alle pratiche sleali sono legge. E’ stato infatti pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il decreto legislativo di attuazione
Rendere più efficiente la filiera lattiero casearia attraverso lo sviluppo del Piano industriale 2021-2025 di Inalpi: è questo l’obiettivo dell’operazione da 90 milioni di euro
Cambiare forma e look al latte per proporsi al consumatore con una nuova identità, più contemporanea, giocosa e gioiosa. E’ questo l’obiettivo della campagna ‘Think
Il gruppo Lactalis, con Galbani, Parmalat e Nuova Castelli, è la prima industria agroalimentare italiana, secondo lo studio condotto da The European House – Ambrosetti.
Fage, aziende greca specializzata nella produzione del tipico yogurt colato, cui si deve in buona parte la diffusione di questo prodotto, ha annunciato la costruzione
E’ andata in scena nei giorni scorsi alla Fiera di Montichiari (Bs), l’assemblea 2021 del Consorzio Grana Padano. Tre gli argomenti all’ordine del giorno: il
Le importazioni della Cina, nel mese di ottobre, hanno registrato trend diversi a seconda dei prodotti, ma sono state molto più deboli di quelle dello
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