Altro anno d’oro per le esportazioni di formaggi svizzeri. Dopo i risultati raggiunti nel 2020, il record è stato nuovamente superato nel 2021, chiuso con
“I dati Istat confermano l’allarme che già avevamo lanciato a settembre del 2021: l’inflazione sta crescendo e rischia di congelare la ripresa del Paese”. Marco
I dati Istat relativi al mese di gennaio confermano le stime preliminari e certificano quello che era già sotto gli occhi di tutti: la spinta
Il Gorgonzola Dop guadagna una posizione nella classifica delle prime 15 Ig italiane per fatturato, nel XIX Rapporto Ismea-Qualivita, presentato nei giorni scorsi. Un risultato
Un camion cisterna con un doppio fondo nascosto grazie al quale aggiungere acqua, dopo i controlli di rito, con la semplice pressione di un bottone,
La consueta analisi settimanale trade di Assocaseari, segnala un mercato europeo sempre teso per latte e derivati nel quale non si vedono, al momento o
In tempi caldissimi sul fronte degli aumenti, Esselunga fa un altro passo in avanti, quantificando l’entità di sconti e promozioni riservate ai propri clienti Fidaty.
Ore drammatiche per il lattiero caseario. La grave situazione dei rincari delle materie prime unita all’indisponibilità della Gdo a riconoscere gli aumenti di listino, stanno
L’aumento dei costi delle materie prime, unito al mancato riconoscimento dei costi aggiuntivi da parte della Grande distribuzione organizzata, rischiano di mettere in ginocchio la
Anche per il Taleggio Dop si chiude complessivamente bene il 2021, con numeri che mostrano positivi segnali di ripartenza. L’anno appena trascorso ha evidenziato una
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