Sono da poco passate le 19 quando in redazione arriva una mail. Mittente: l’ufficio stampa del Mipaaf. L’oggetto della comunicazione è: Incontro Draghi – Patuanelli,
Bilancio più che positivo per il Salon du Fromage di Parigi, che ha chiuso i battenti il 2 marzo dopo quattro giorni ricchi di scambi
La cooperativa Latte Arborea (Assegnatari associati Arborea), nonostante le difficoltà dell’ultimo periodo, cresce e guarda ai mercati nazionali e internazionali. In una intervista concessa a
Fra i tanti risvolti della crisi in Ucraina c’è anche quello dell’operatività delle aziende che hanno uno o più impianti in Russia e si trovano,
L’analisi Assocaseari del report di Trade Data Monitor mostra un gennaio 2022 positivo per i formaggi Ue in Giappone, nonostante il calo dell’importazione da altri
Non nasconde i timori per le tensioni legate al conflitto in Ucraina il presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio. E non ci sono solo i rincari
Lactalis ha scritto ai suoi conferenti annunciando di “non applicare la decurtazione di prezzo prevista per i volumi eccedenti a quanto prodotto nel 2021“. Il
Altra settimana di prezzi record, secondo l’analisi realizzata da Assocaseari delle tendenze, dei prezzi effettivi di vendita ma anche di offerte o richieste rilevate sul
Sta per tagliare il traguardo dei 24 mesi, proprio come una buona forma di Parmigiano, il progetto editoriale ‘Scaglie’ del Consorzio Parmigiano Reggiano. Per celebrare
Arrivano nuove conferme sulle proprietà antivirali della lattoferrina nella lotta al Covid. E’ stato infatti pubblicato, sul Journal of Dairy Science, uno studio condotto dall’Università
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