Sta facendo molto, moltissimo rumore la decisione di Granarolo di portare il prezzo del latte conferito dai soci a 48 centesimi al litro (più iva
Saranno la competenza e la grande esperienza di Leo Bertozzi, membro di Origin Italia, a rappresentare l’Italia nel nuovo board di Origin Europa, l’associazione che
Otto paesi e 16,1 milioni di euro per presidiare le più importanti fiere del food and beverage.Dove concentrare, tra il 2022 ed il 2024, la
Dopo lo stop imposto dalla pandemia, torna la celebre gara del cheese rolling di Cooper’s Hill, a Brockworth, nel Gloucestershire (Uk), che ospita questo tradizionale
Dall’1 al 4 aprile Asiago Dop sarà a Formaggio in Villa, per festeggiare la decennale collaborazione con la rassegna dei formaggi italiani che si tiene,
Il ministro Stefano Patuanelli (in foto) è intervenuto ieri alla Camera dei deputati sulle iniziative avviate dal governo a sostegno della filiera agricola e agroalimentare,
Tracciabilità e sicurezza: Parmigiano Reggiano sperimenta l’etichetta digitale con micro transponder
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip), lancia un’innovativa etichetta digitale per rendere ancora più tracciabile e
Negli allevamenti e nei caseifici che producono Grana Padano Dop i giovani hanno sempre più spazio e con ruoli ben precisi. Ed è per questo
La seconda edizione di ‘Formaggi&Sorrisi – Cheese & Friends Festival‘ si terrà nel centro storico di Cremona, dal 27 al 29 maggio. Presentata oggi in
Savencia Fromage & Dairy prepara il cambio ai vertici. Jean-Paul Torris, da 30 anni in azienda, andrà in pensione dopo l’estate, lasciando l’incarico nelle mani
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