Non perdere volumi. E’ questo oggi, per tutti, l’imperativo categorico quando si parla di latte per la trasformazione. Cui segue il corollario: aumentare i listini
Il plasma iperimmune è stato tra le prime terapie efficaci a disposizione degli ospedali per fronteggiare le forme più gravi dell’infezione provocata dal Covid-19 ed
Arrivano le linee guida sull’etichettatura ambientale degli imballaggi, adottate dal ministero della Transizione Ecologica, per facilitarne la raccolta, il recupero e il riciclo. La legge
Arla Foods ha annunciato una nuova strategia di crescita quinquennale per le sue attività nel Regno Unito, che include investimenti in sostenibilità, innovazione e capacità.
Mozzarella e stracchino ad alto contenuto di proteine e stracchino kefir, fatti con latte 100% italiano e disponibili sul mercato dal 1° aprile 2022 con
A gennaio, secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari, le esportazioni dairy di Ue27+Regno Unito (i dati sono ancora aggregati nonostante Brexit, ndr)
La commissione europea ha pubblicato l’attesa proposta legislativa per la revisione del sistema delle indicazioni geografiche dell’Ue. Immediata la reazione di Origin Italia, che commenta
Continua a crescere la domanda di latte crudo e di prodotti lattiero caseari, ma non l’offerta. E così, si chiude un’altra settimana di rialzi, secondo
Francesco Pugliese (in foto) è sempre, e resta, l’amministratore delegato di Conad. L’insegna ha infatti smentito categoricamente, con una breve nota, la notizia circa le
Come ampiamente previsto, anche nel mese di marzo cresce ancora l’inflazione. I dati preliminari dell’Istat registrano un ulteriore incremento congiunturale del +1,2% che porta l’indice
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