La Food and Drug Administration (Fda) statunitense ha recentemente rilasciato quella che sostiene essere la prima “indicazione qualificata” sulla salute in merito allo yogurt. La decisione è giunta in risposta a una petizione presentata da Danone North America, che ha sostenuto l’esistenza di un legame tra il consumo regolare di yogurt e una riduzione del rischio di diabete di tipo 2.

Yogurt: come nasce la petizione

La petizione di Danone North America ha posto l’attenzione sulla correlazione positiva tra l’assunzione abituale di yogurt e una diminuzione del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Dopo un attento esame della petizione e delle prove a supporto, la Fda ha riconosciuto l’esistenza di “alcune prove credibili” che suggeriscono tale relazione, sebbene siano limitate. La Fda ha speso quasi cinque anni per esaminare le ricerche esistenti sullo yogurt e il diabete di tipo 2. L’indicazione qualificata sulla salute afferma che “mangiare regolarmente yogurt, almeno due tazze (tre porzioni) alla settimana, può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, secondo le limitate evidenze scientifiche”.

Tuttavia, è importante notare che, nonostante il supporto scientifico, l’indicazione qualificata non raggiunge lo standard più rigoroso richiesto per un’indicazione autorizzata sulla salute. Considerando che il diabete di tipo 2 colpisce milioni di persone negli Stati Uniti, l’indicazione della Fda potrebbe avere un impatto significativo sulla salute pubblica. La Fda, in una lettera di discrezione applicativa, ha chiarito che non intende opporsi all’uso di indicazioni qualificate sulla salute relative al consumo di yogurt e alla riduzione del rischio di diabete di tipo 2, a condizione che siano formulate in modo trasparente e non inducano in errore i consumatori.