Lsm Group ha acquisto le azioni del Caseificio San Silvestro ed entro la fine del 2024 verrà finalizzato il progetto di fusione per incorporazione dell’azienda di San Silvestro di Curtatone con la cooperativa mantovana. A darne notizia è la stessa Lsm Group, che spiega: “L’operazione prevede l’ingresso di tre nuovi soci e contribuirà ad incrementare il numero di forme di Grana Padano vendibili, rafforzando la posizione di Latteria Sociale Mantova come uno dei maggiori produttori del comparto, e proseguendo sulla strada del precedente successo commerciale che è stato l’acquisto della Cantarelli di Asola, alla fine del 2021″.

Lsm Group è una realtà primaria nella produzione di Grana padano, che oggi lavora circa 7mila quintali di latte al giorno, con una produzione media di 1.380 forme di formaggio Grana Padano, all’interno di quattro caseifici. Nata nel 1929, la cooperativa ha la sua sede principale a Porto Mantovano, in provincia di Mantova, dove si concentrano, oltre alla produzione, anche il confezionamento, i magazzini di stagionatura e gli uffici amministrativi e commerciali. La sede ospita inoltre un punto vendita al dettaglio. A questa si aggiungono la Latteria San Sebastiano di Marmirolo, parte di LSM Group dal 2011, il Caseificio Santa Maria Formigada a Bagnolo San Vito, in provincia di Mantova (2015) e il Caseificio Cantarelli di Asola (Mn).