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Parmigiano Reggiano, il Consorzio contro il film Toscana: immagini fuorvianti, vanno eliminate

In una sequenza del film danese Toscana, girato in Italia, i protagonisti visitano un caseificio che gli spettatori possono intendere come situato in Toscana, ma il formaggio che vi appare è il Parmigiano Reggiano Dop che non può essere prodotto in quella regione.

Il film Toscana, prodotto da Rocket Road Pictures, è stato trasmesso in diversi Paesi a partire dal 18 maggio 2022 ed è ancora visibile su Netflix. L’opera presenta immagini in cui i protagonisti entrano in un caseificio e camminano tra scaffali pieni di forme di Parmigiano Reggiano bene in mostra e riconoscibili, oltre ad assistere al taglio di una forma su cui si può leggere il marchio Dop.

Il Consorzio, che è l’ente incaricato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali a difendere, tutelare e promuovere il Parmigiano Reggiano, che gode della protezione in tutta l’Unione Europea come Dop, ha contestato le scene perché, a suo avviso, inducono il pubblico a credere che il Parmigiano Reggiano Dop sia prodotto in Toscana. Al contrario, il Disciplinare stabilisce che può essere prodotto solo in un’area geografica delimitata che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del fiume Po.

Sebbene il produttore e il distributore del film abbiano espresso la loro contrarietà alle obiezioni ricevute, Rocket Road Pictures ha accettato, come atto di buona volontà, di sfocare i riferimenti espliciti al Parmigiano Reggiano Dop nel film. In questo modo, secondo il Consorzio, i consumatori non rischieranno più di credere che il Parmigiano Reggiano Dop possa essere prodotto in un caseificio toscano.