Mercato ancora cedente per latte, panna, burro e polveri, secondo l’analisi di Assocaseari, in seguito ai maggior quantitativi disponibili soprattutto di materia grassa e ad
Sarà Masaf, cioè ministero dell’Agricoltura, Sovranità alimentare, e forestale la nuova denominazione, che prende il posto del vecchio Mipaaf. Ad annunciarlo, alla sua prima uscita
Raccontare l’anima del Caseificio L’Antica Cascina di Forlì, con il suo ricco carrello di formaggi, tipici della tradizione romagnola, presentati con idee e confezioni inconfondibili.
Esselunga porta in via Spadari a Milano, nel cuore della via del gusto, proprio di fronte al celebre Peck, le sue migliori specialità di gastronomia
Buone notizie per quanti si oppongono al Nutriscore, come il settore agroalimentare italiano. La commissione Ue ha deciso di spostare al secondo trimestre del 2023
Agosto ha visto un ulteriore calo delle esportazioni di formaggio dall’Unione europea, diminuite dell’1% ago.’22/ago.’21, con minori volumi spediti nel Regno Unito, negli Stati Uniti
In merito alla decisione di Latterie Vicentine, che dal mese di ottobre ha sospeso la produzione del latte Uht, referenza che già in passato registrava
Oggi è il giorno della fiducia per il governo di Giorgia Meloni (in foto). Nel suo lungo e a tratti emozionato discorso programmatico alle camere,
Si fa sempre più stretto il connubio fra l’Asiago e l’alta ristorazione, celebrato anche con il riconoscimento a tre interpreti d’eccezione della Dop. Va infatti
Mercato leggermente cedente per latte, panna e burro, con produzioni nei principali paesi produttori Europei che tornano timidamente in positivo, secondo l’analisi di Assocaseari. Bollettini
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