Dal prossimo anno Arla Foods pagherà il latte ai suoi fornitori secondo parametri di sostenibilità. L’iniziativa, lanciata dalla cooperativa lattiero casearia per incoraggiare gli agricoltori a ridurre la loro impronta di carbonio, si applicherà agli 8.900 fornitori europei di Arla che saranno giudicati in base a un sistema a punti, ottenendo crediti, ad esempio, per il lavoro sulla biodiversità, l’elettricità rinnovabile e le credenziali verdi dei loro mangimi. Il fine ultimo è quello di ridurre le emissioni di gas serra a livello di azienda agricola del 30% entro il 2030.

Il Ceo di Arla, Peder Tuborgh, ha spiegato: “Dal prossimo anno, il prezzo del latte che i singoli agricoltori riceveranno dipenderà dalle loro attività legate al loro profilo di sostenibilità ambientale. Non più solo grasso, proteine ​​e qualità, parametri fanno parte del nostro modello di prezzo del latte da molti anni e ci hanno servito molto bene. Ora stiamo aggiungendo la componente sostenibilità. Per quanto ne so, nessun’altra azienda al mondo lo sta facendo nel modo in cui suggeriamo noi”.

Sulla base degli attuali volumi di latte della cooperativa, si stima che l’incentivo costerà fino a 500 milioni di euro (489 milioni di dollari) all’anno. Nel primo anno, si prevede che saranno distribuiti almeno 264 milioni di dollari attraverso il prezzo mensile del latte.

Ogni punto guadagnato darà all’agricoltore 0,03 euro per chilo di latte. Le attività con un “maggiore potenziale di miglioramento per il clima e la natura” varranno un maggior numero di punti. Gli agricoltori saranno premiati anche per le iniziative green che hanno già implementato. Il gruppo Arla prevede che il programma, sviluppato in collaborazione con i proprietari delle aziende agricole, non dovrebbe costare all’agricoltore e ha ammesso che sarebbe difficile coinvolgerli se l’incentivo offerto non coprisse il costo del raggiungimento degli obiettivi climatici. “Alcune delle attività, in particolare sull’efficienza dei mangimi, sull’uso dei fertilizzanti e del suolo, sull’efficienza delle proteine ​​e robustezza degli animali, porteranno anche ad una riduzione dei costi in azienda”.

Già due anni fa, Arla ha implementato un programma completo di “controllo climatico” su 8mila aziende agricole in sette paesi europei, incentivando gli agricoltori con 0,01 euro per litro di latte per la presentazione dei loro dati climatici. Questo nuovo schema si aggiungerà all’incentivo per il controllo del clima. “Riteniamo che il settore lattiero caseario svolga un ruolo importante nel nutrire il mondo, non solo ora ma anche in futuro”, ha affermato Tuborgh. “E crediamo anche che le più grandi aziende del settore lattiero caseario, come Arla Foods, abbiano grandi responsabilità”.