L’indice di riferimento dei prezzi delle materie prime alimentari a livello mondiale ha subito un calo marginale in agosto, con contrazioni delle quotazioni di zucchero,
Secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari, le esportazioni della Nuova Zelanda a luglio 2024 sono aumentate leggermente, dopo un secondo trimestre dell’anno
“La verità rende onnivori?” È con questa provocazione di Roberto Brazzale che si è aperto a Thiene il convegno ‘La Nuova Era di latte e derivati’, il 20
Eucolait, l’associazione europea della dairy trading community di cui fa parte anche l’italiana Assocaseari, nei giorni scorsi ha partecipato al 50esimo incontro trimestrale dell’Osservatorio del
Il decreto agricoltura è legge, dopo l’approvazione in via definitiva alla Camera con 148 si, 71 no e un astenuto. Molti i temi affrontati dal
L’ultimo rapporto sulle stime della domanda e dell’offerta dairy mondiale del Dipartimento dell’Agricoltura Usa prevede che il prezzo medio del latte, per quest’anno, sarà pari
L’Indice FAO dei prezzi alimentari è rimasto stabile a giugno, attestandosi a 120,6 punti, invariato rispetto al dato rivisto di maggio poiché gli aumenti degli
Dopo il calo registrato nel mese precedente, aprile ha fatto segnare una notevole ripresa dell’export lattiero caseario dell’Unione europea, salito al +10% in Milk Equivalent
Quale futuro attende il latte e i suoi derivati? E quali sono le evidenze scientifiche attorno alle quali ruotano conoscenza e innovazione per il dairy?
L’agroalimentare italiano è al primo posto per il valore aggiunto, pari a 67 miliardi di euro, che genera nell’economia tra i settori industriali chiave del
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