Tensione fra Italia e Stati Uniti per l’export di Grana Padano e Parmigiano Reggiano Dop. Pare infatti che, nei giorni scorsi, le dogane portuali statunitensi
L’estate, sulle montagne della Valle d’Aosta, ha un suono inconfondibile: le campane delle bovine in alpeggio. Là, dove i verdeggianti pascoli si fondono con il
La campagna produttiva 2023/2024 si è conclusa con risultati molto positivi per il Pecorino Romano DOP: la produzione ha raggiunto circa 392.450 quintali, con un
Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna, con oltre il 21,7% della produzione totale. Lo confermano i nuovi dati forniti
Pubblicato il 1° Rapporto sul Turismo Dop, realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del Masaf. Basato su indagini
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna al Summer Fancy Food Show di New York (29 giugno – 1° luglio), la principale fiera americana dedicata al
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano protagonista per la prima volta nel ruolo di official cheese partner di The World’s 50 Best Restaurants 2025, l’evento internazionale
Aprire nuove rotte dell’export e approfondire le esigenze del mercato giapponese, che mostra grande interesse per la mozzarella di bufala campana Dop e rappresenta la
Il Grana Padano grattugiato ha chiuso i primi cinque mesi 2025 con un incremento complessivo dello 0,4% dei volumi rispetto allo stesso periodo dello scorso
“Situazione buona, ma attenzione a non superare il 3% di crescita produttiva”. E’ questo il monito ai produttori che arriva dal direttore generale del Consorzio
