La Commissione Europea ha rifiutato la richiesta della Svizzera: “Emmentaler” non sarà il nome di un formaggio Dop riconosciuto all’interno dell’Unione Europea. Con questa decisione,
Per la quinta edizione, Brazzale ha partecipato al SIGEP World, il salone internazionale dedicato al foodservice che si è svolto alla fiera di Rimini. Nel
Sigep 2025 ha superato tutte le aspettative, pur già alte, chiudendo con numeri da record: oltre 1.300 brand espositori, +14% di presenze totali e un
Attivare la riserva di crisi unionale che permetterebbe, con l’aiuto delle risorse europee, di affrontare la grave crisi del settore zootecnico. E’ quanto chiede Confagricoltura
L’analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera, nel 2025, saranno al centro di una giornata di studio promossa
Il 1° febbraio 2025 entrerà in vigore l’Accordo interinale sugli scambi tra l’Unione Europea e laRepubblica del Cile (ITA), che sostituisce il precedente accordo risalente
C’è la paura per i casi di infezione, ci sono i lotti sequestrati e c’è il calo delle vendite: la vicenda dei formaggi a latte
Appaiono come una colonna di dati in negativo le importazioni lattiero casearie in Australia, nel 2024, a cominciare dai formaggi che chiudono l’anno con un
Il Parmigiano Reggiano è sempre più internazionale. A dirlo sono anche i dati: il sell-in estero 2024 (fonte: NIQ) ha segnato un +13,7% rispetto all’anno
Nuova tegola sulla già provata Germania, che sta affrontando un difficile momento di mercato. Il 10 gennaio, infatti, è stato rilevato un focolaio di afta
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