Il mercato sembra cercare un nuovo equilibrio, con produzioni latte che non accennano a cambiare tendenza e domanda generale in rallentamento, a prezzi più cauti,
La pandemia non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana Dop che nel 2021 supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata,
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha scelto la vetrina di Cibus, manifestazione durante la quale ha previsto un fitto calendario d’attività, per presentare i dati economici
Settimana di riflessione su quasi tutte le commodity, secondo l’analisi degli esperti di Assocaseari, anche se la raccolta di latte dei maggiori produttori resta ancora
Cosa succederà dopo Pasqua? Questa era la domanda della scorsa settimana, che però, secondo l’analisi degli esperti di Assocaseari, non ha ancora trovato una risposta.
Comincia decisamente bene il 2022 per l’export lattiero casearie italiano, secondo l’analisi di Clal.it. A gennaio crescono sia valori che volumi, nel confronto con lo
L’export di formaggio dagli Stati Uniti, a febbraio, è aumentato del 9% se confrontato con lo stesso mese del 2021, secondo il report Trade Data
Grande incertezza sui mercati del latte nella settimana che ha preceduto la Pasqua, secondo l’analisi degli esperti di Assocaseari, con prodotti che salgono ancora, altri
Nuova battuta d’arresto per i consumi, a marzo, secondo l’Osservatorio Confimprese-Ey che ha analizzato i dati 2022 nel confronto con lo stesso mese del 2019,
Il team di Clal e Teseo analizza il quadro del mercato Usa, in merito all’export di mais a ella coltivazione di soia. Gli Stati Uniti,
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