Dopo un 2021 da record, si raffredda l’export di formaggio dalla Svizzera, anche a causa dell’apprezzamento del franco. Secondo i dati diffusi da TSM Treuhand,
Non del tutto positivi i dati delle importazioni dagli Usa, a giugno 2022, rispetto al mese precedente. Per quanto riguarda la quota di formaggio importato
Il rallentamento dei prezzi dei beni energetici che si è registrato a luglio non frena l’onda lunga delle tensioni inflazionistiche che si stanno diffondendo agli
Le vacanze estive e le temperature torride in gran parte dell’Europa continuano a mantenere una situazione di grande incertezza sull’evoluzione del mercato dairy, secondo l’analisi
Anche nel mese di giugno, continua il calo delle esportazioni della Nuova Zelanda, secondo l’analisi Assocaseari del report mensile Trade Data Monitor. Nel primo semestre
Il clima di questa afosa estate contribuisce a mantenere al di sotto dei livelli degli anni precedenti l’offerta di materia prima, compensata, dall’altra parte, da
Da anni il Consorzio Tutela Grana Padano ad agosto è in prima fila all’appuntamento con le grandi questioni della contemporaneità e dell’evoluzione dei valori che
Grazie a una politica di rilancio articolata in importanti interventi, il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP ha stimolato la produzione del Parmigiano Reggiano in Montagna,
I dati relativi alle esportazioni verso la Cina, nel mese di giugno, mostrano chiaramente che le scorte di prodotto fatte in precedenza non si sono
Settimana tranquilla senza grandi variazioni su tutti i fronti del dairy, secondo l’analisi di Assocaseari. Mercato difficile da interpretare sul burro che cala in Germania,
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