E’ nei monasteri che sono nati e si sono sviluppati molti dei prodotti che gustiamo oggi, consumati in tutto il mondo. All’origine di tutto c’era
Le importazioni dalla Cina, nel mese di settembre 2022, hanno mostrato un andamento misto, con cali per il latte liquido e per quello in polvere
Come annunciato, Francesco Lollobrigida è il nuovo ministro dell’agricoltura. Dopo che ieri era entrato nel vivo il totoministri, in seguito all’elezione di Gian Marco Centinaio,
Il carrello dei formaggi protagonista del nuovo numero ha portato I Quaderni di White a fare il loro debutto internazionale. In occasione di Sial 2022,
Caro lettore, quello che puoi sfogliare anche in edizione digitale, qui sotto, è il secondo numero de I Quaderni di White, la pubblicazione realizzata dalla
“L’allevamento italiano dei ruminanti, del quale i bovini rappresentano di gran lunga la maggior componente, secondo Ispra, ha generato nel 2019 un impatto climalterante di
E’ stato un vero trionfo quello ottenuto da La Casearia Carpenedo alla XVIII edizione di Caseus Veneti, che si è tenuta l’1 e 2 ottobre
“Sì alla biodiversità e alla sostenibilità dell’agricoltura e della zootecnia italiane, no ai cibi sintetici e a modelli alimentari che vogliono omologare al ribasso le
Se c’è una passione che difficilmente morirà è quella per il cibo. Ovviamente è una cosa indispensabile per la nostra vita, non solo perché ci
Si è svolta mercoledì 7 settembre, la cerimonia di inaugurazione del Padel Center Moretta intitolato ad Egidio Invernizzi, fondatore di Latterie Inalpi. Una cerimonia a
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