Un silenzio assordante sta accompagnando questa nuova puntata della serie sul prezzo del latte. Non ci sono, come tutte le altre volte, roboanti intestazioni del
Calano, a febbraio, le esportazioni statunitensi per quasi tutti i prodotti lattiero caseari, ad eccezione del lattosio e del Wpc, secondo il report Trade Data
L’attuale situazione economica è in evidente peggioramento e mette i consumatori italiani e non di fronte a sfide e scelte da compiere. Secondo l’analisi di
A Verona, dal 1° al 5 aprile, ci sarà anche Asiago Dop, unico formaggio a rappresentare la produzione lattiero casearia italiana a Operawine, Vinitaly &
Oggi c’è lui, sul banco degli imputati. Più delle automobili, più dell’industria pesante, più dei carburanti fossili sembra essere il cibo l’imputato numero uno quando
Si è chiuso con ottimi risultati il 2022 del Gorgonzola. Le esportazioni della Dop sono cresciute dell’1,9% nel 2022 raggiungendo un totale di 25.191 tonnellate
Si chiude con un bilancio positivo, di crescita e consolidamento, il 12esimo anno della Dop Provolone del Monaco. Tanto che il Consorzio di Tutela preannuncia
Export da record a valore per il food e beverage dell’Irlanda, nel 2022, con i prodotti lattiero caseari in testa alla categoria alimentare. Il valore
L’Assemblea Generale del Consorzio Parmigiano Reggiano, riunita a Reggio Emilia (foto), ha approvato il bilancio preventivo 2023 e le leve di flessibilità del Piano Regolazione
Negli ultimi giorni il governo è intervenuto sulla tutela delle Ig. Con un provvedimento che è sopratutto un manifesto, poiché l’evocazione e l’usurpazione dei marchi
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