Belle notizie. Il primo semestre 2021 si conferma in crescita per il Provolone Valpadana. L’impegno del Consorzio in materia di vigilanza, ricerca e sviluppo, (unitamente
Nonostante l’abitudine agli eventi in tutto il mondo, nel giorno dell’anteprima del film Gli Amigos si percepisce la tensione di un grande debutto: i vertici
Cresce a doppia cifra l’export dell’Asiago Dop nel primo semestre 2021, totalizzando un +16,7%, a volume, rispetto allo stesso periodo del 2020. Nel quadro di
L’Antitrust interviene, ancora una volta, nel settore del latte. E in particolare sul tema della definizione di prezzi e contratti relativi ai conferimenti di materia
Prende il via oggi, per le strade di Bra (Cn), Cheese 2021, la manifestazione dedicata ai formaggi a latte crudo e ai latticini organizzata da
Sul tavolo dell’assemblea annuale di Assolatte, che si è tenuta oggi a Milano, ci sono numeri confortanti ma anche tante preoccupazioni, che a metterle in
E’ partita dalla montagna la nuova stagione di promozione del Consorzio di tutela dell’Asiago Dop, che ha debuttato con Made in Malga, l’evento nazionale dedicato
Per la seconda volta, il governo britannico ha deciso di ritardare l’applicazione, nel Regno Unito, di alcuni elementi dei nuovi controlli introdotti dopo Brexit per
Sembra ormai in dirittura d’arrivo l’obbligo di registrazione dei quantitativi di latte crudo e di semilavorati acquistati e dei volumi di prodotti derivati da queste
Chantal De Lamotte (in foto) è stata nominata come nuova direttrice del Salon du Fromage, l’evento dedicato alla filiera del latte che si tiene a
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