Si chiude una settimana ‘da pazzi’ sul mercato lattiero caseario trade, secondo l’analisi di Assocaseari. Sul latte in polvere, come sul burro, ma del resto
Non una sponsorizzazione, ma qualcosa di ben più innovativo, che coniuga l’attività sportiva, e la preparazione alle Olimpiadi, con la crescita professionale. L’ultima iniziativa di
Sarà sugli scaffali a Natale il parmigiano reggiano nato dal Progetto Premium 40 mesi del Consorzio di tutela, lanciato meno di un anno fa. Un’iniziativa
Settimana strana, sentenziano gli esperti di Assocaseari. Nella quale, la cronaca dei bollettini e del mercato trade, in Europa, si intreccia con i dati della
L’accordo sul prezzo del latte tra Italatte (Lactalis) e Coldiretti, oltre alle inevitabili polemiche tra sindacati agricoli e alle dichiarazioni di politici vari ed eventuali,
L’accordo siglato fra Italatte (Lactalis) e Coldiretti mai come questa volta sta spaccando il mondo agricolo. Come spesso accade, da un lato della barricata c’è
La carenza di scuole di formazione per le figure professionali da inserire in stalla e in caseificio è uno dei problemi strutturali del lattiero caseario.
La paura fa 90, anzi 35,5 centesimi al litro. C’è sicuramente tanta incertezza per il futuro, infatti, nell’accordo sul prezzo del latte siglato da Italatte
Un’altra settimana non euforica sul mercato trade, nell’analisi condotta dagli esperti di Assocaseari. Il mercato del latte risente di due fenomeni contrapposti: la domanda debole
Inalpi entra nel mercato degli yogurt biologici. L’azienda di Moretta (Cn) ha infatti siglato un accordo per l’affitto di un anno del ramo d’azienda con
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