Fashion Week 2022, la settimana più glamour di Milano, è senza dubbio l’occasione giusta per un cambio di look. E per questo è stata scelta
Dopo i numeri registrati a giugno, si confermano ancora in negativo i dati delle spedizioni di formaggio negli Usa, a luglio, secondo l’analisi Assocaseari del
Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova si apprestano a festeggiare il Parmigiano Reggiano Dop. Sabato 1 e domenica 2 ottobre torna infatti “Caseifici Aperti”,
Italia protagonista del World Dairy Summit 2022, il più importante evento mondiale del settore lattiero caseario, organizzato dalla Federazione del latte (Fil-Idf) che si è
Resta ancora scarsa la disponibilità di materia prima, nonostante le temperature più miti favoriscano una ripresa della raccolta e titoli, spiega la consueta analisi settimanale
Una bolletta che passa, a un anno di distanza, da 50mila a 500mila euro. E’ quanto accaduto al caseificio Valcolatte di Valconasso (Pc) con la
Smorza un po’ l’allarme lanciato nei giorni scorsi da Confagricoltura, Nicola Bertinelli (foto), presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano: “Non vogliamo smentire chi giustamente si
I due colossi cooperativi europei FrieslandCampina e Arla starebbero esplorando una possibile fusione. E’ questa l’indiscrezione pubblicata su diversi magazine dei Paesi Bassi, che sta
“Si rischia di non produrre i quantitativi di latte richiesti per la trasformazione in formaggio Parmigiano Reggiano Dop dalla programmazione 2023-2024 del Consorzio”. A lanciare
Chiude con numeri da record l’edizione 2022 di Made in malga, la rassegna nazionale dei formaggi e delle produzioni di montagna che si è svolta
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