Nel mese di gennaio 2025, secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari, è ripreso l’export Ue di formaggio, con una crescita del 6% sullo stesso mese del 2024. Bene anche l’import dal Regno Unito, che sale del 14%. In flessione, invece, il burro.

Export Ue: cresce anche il siero

Le esportazioni comunitarie di prodotti lattiero-caseari, a gennaio 2025, hanno mostrato risultati contrastanti. Mentre il formaggio e il siero sono aumentati, gli altri prodotti lattiero-caseari chiave sono calati. Dopo una performance debole nel 2024, l’export di formaggio è rimbalzato, +6% genn.’25/genn.’24, principalmente trainato dalla domanda più forte del Regno Unito e, in misura minore, della Corea del Sud. Al contrario, i flussi di burro sono diminuiti, -8% genn.’25/genn.’24, e hanno segnato il primo calo dei volumi diretti verso gli Stati Uniti dopo diversi mesi. Le spedizioni di siero sono aumentate del 7% genn.’25/genn.’24, guidate in particolare dalla domanda cinese e indonesiana.
Dopo due mesi di modesti miglioramenti, le esportazioni di Smp sono tornate negative. La forte domanda dal Sud-est asiatico non è stata sufficiente a compensare il calo dell’area MENA.

Le importazioni di formaggio e burro sono rimaste deboli a gennaio, con volumi ridotti provenienti dal Regno Unito. Nonostante l’interesse per i prodotti lattiero-caseari neozelandesi sia aumentato, i quantitativi restano limitati: a gennaio sono state importate 352 tonnellate di burro e 226 tonnellate di formaggio.

Regno Unito, import a +14%, nel mese di gennaio 2025

Le importazioni britanniche di formaggio sono aumentate (+14% genn.’25/genn.’24) per il 10° mese consecutivo. I fornitori che hanno influito maggiormente sul trend sono stati Nuova Zelanda (con il 6% delle quote di mercato contro il 2% del 2024), Irlanda e Francia. Inoltre, è aumentata la domanda di burro e butteroil neozelandesi. Dopo un forte 2024, le esportazioni di formaggio del Regno Unito si sono contratte a gennaio, in gran parte a causa dei volumi ridotti diretti in Irlanda e Paesi Bassi.