La redazione di InsiderDairy si prende qualche giorno per girare l’Italia ad assaggiare formaggi e incontrare produttori. Ci rileggiamo ad agosto. A voi lettori, buone
“La verità rende onnivori?” È con questa provocazione di Roberto Brazzale che si è aperto a Thiene il convegno ‘La Nuova Era di latte e derivati’, il 20
Diete e modelli nutrizionali errati costano a ogni italiano circa trecento euro in più all’anno e incidono sulla probabilità di insorgenza di malattie determinando un
Esattamente come temevano gli operatori, le esportazioni degli Stati Uniti sono piuttosto deboli quest’anno e a maggio si è registrata l’ennesima contrazione secondo il report
Eucolait, l’associazione europea della dairy trading community di cui fa parte anche l’italiana Assocaseari, nei giorni scorsi ha partecipato al 50esimo incontro trimestrale dell’Osservatorio del
La collaborazione tra Lidl Italia e Fondazione Banco Alimentare Onlus si rafforza ulteriormente nel mese di luglio con un nuovo progetto. Da oggi, lunedì 15,
Dopo che il governo della Danimarca ha deciso di introdurre la prima tassa sulle emissioni di carbonio in agricoltura, nell’Unione europea, molti si chiedono quali
Il decreto agricoltura è legge, dopo l’approvazione in via definitiva alla Camera con 148 si, 71 no e un astenuto. Molti i temi affrontati dal
L’ultimo rapporto sulle stime della domanda e dell’offerta dairy mondiale del Dipartimento dell’Agricoltura Usa prevede che il prezzo medio del latte, per quest’anno, sarà pari
45 alpeggi, oltre 11mila ettari di pascoli e prati, circa 3mila bovine da latte e 300 capre: si è ufficialmente aperta la stagione produttiva 2024 del
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