Aria di grandi novità in casa Pecorino Romano. Il Consorzio della Dop ha nominato il primo direttore della sua storia, dopo ben 43 anni dalla fondazione dell’ente. Si tratta di Riccardo Pastore (in foto), 59 anni, medico veterinario, cui sarà affidato il compito di promuovere la cultura distintiva del prodotto e di rafforzare la già intensa attività di tutela e valorizzazione, anche in campo internazionale.

Pastore ha una lunga esperienza nel settore dell’industria alimentare avendo ricoperto funzioni commerciali verso mercati nazionali ed esteri, maturando due decenni di esperienza nel mondo della Gdo. Fra le esperienze professionali del neodirettore del Consorzio del Pecorino Romano Dop, c’è la direzione generale di Cultiva OP a Taglio di Po (Rovigo), società leader nella produzione e commercializzazione di prodotti di I° e IV° gamma, la direzione della Treviso Mercati SpA / Nordest Mercati e la direzione del reparto acquisto carni dei gruppi Eurospin e Pam.

Pecorino romano, il presidente Maoddi: “Abbiamo grandi aspettative”

“La scelta di inserire nei ruoli apicali del Consorzio la figura del direttore è seguita a un’esigenza da tempo avvertita e condivisa dal nostro consiglio d’amministrazione”, spiega il presidente Gianni Maoddi. “Negli ultimi anni la nostra realtà è cresciuta moltissimo, e dunque abbiamo deciso di dotarci di una figura ormai necessaria e presente in tutti i grandi Consorzi. Il nuovo direttore, a cui faccio i migliori auguri di buon lavoro, ha titoli ed esperienze che riteniamo idonei alle nostre esigenze, sia quelle organizzative interne che quelle di affermazione e crescita all’esterno. Abbiamo grandi aspettative: l’obiettivo comune è ora certamente quello di rendere il Consorzio più moderno e dinamico, a vantaggio dell’intera filiera e di conseguenza dell’economia che genera”, conclude Maoddi.

Il neo direttore Pastore: “Una sfida avvincente che sono pronto ad affrontare”

“Ringrazio il Consorzio per la fiducia nei miei confronti, per me è un onore ricoprire, per primo, un ruolo così importante nella storia di un Consorzio che promuove e tutela un prodotto straordinario come il Pecorino Romano Dop, antichissimo e conosciuto in tutto il mondo”, sono le prime parole del neo direttore Riccardo Pastore. “In qualche modo si tratta di una tappa storica, che segna la strada comune che vogliamo percorrere: rafforzare il ruolo del Consorzio, potenziare il posizionamento del Pecorino Romano nei mercati, diversificandoli il più possibile, soddisfare le esigenze di tutte le componenti della filiera, rafforzare promozione e tutela del marchio. Sento tutto il peso di un incarico così importante, ma è una sfida avvincente che sono pronto ad affrontare e sono sicuro che, tutti insieme e ognuno per la sua parte, faremo un grande lavoro”.