Negli ultimi mesi i piani produttivi sono finiti più volte al centro del dibattito caseario, soprattuto per i due grana Dop: parmigiano reggiano e grana
Si ammorbidisce, ma solo in parte, il taglio produttivo di Grana Padano deciso nel corso del 2020 per riequilibrare, nelle intenzioni del Consorzio, offerta e