Ben due gli eventi in programma per il settembre di Casearia Carpenedo. Si parte dal Piemonte con Cheese, l’evento di Slow Food dedicato ai formaggi
“Le ‘fake news’ nei confronti dell’agricoltura e degli allevamenti impongono in tutte le circostanze una replica a tutela dell’immagine e del ruolo svolto dalle imprese”.
“Seppure su valori più bassi rispetto a dodici mesi fa, alcuni costi alla stalla hanno ripreso a salire leggermente”, scrive Angelo Rossi, fondatore di Clal.it,
In agricoltura il tema della transizione ambientale è all’ordine del giorno. Oggi c’è un’attesa febbrile per la direttiva emissioni, dopo il voto del parlamento Ue
Assolatte, insieme ad Assica, Assitol, Assocarni, Italmopa e Unione Italiana Food, risponde alle dichiarazioni del presidente di Federdistribuzione, che ha chiesto all’industria la riduzione dei
Sostenere lo sviluppo di una proficua cooperazione internazionale in merito a questioni determinanti per il settore lattiero caseario internazionale. E’ con questo obiettivo che l’U.S.
Capre e pecore sono stati i primi animali allevati dall’uomo e il loro latte è il primo ad essere stato trasformato in formaggio. Così, la
Sono pesantissime le parole pronunciate da Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, nel discorso conclusivo dei lavori dell’assemblea nazionale, a Roma. Un intervento nel quale non
Risulta piuttosto strano credere che oggi si possa denunciare chi paga il latte 51,6 centesimi a litro, come ha fatto Lactalis Italia a giugno. Eppure,
La prima colazione viene consumata sempre dal 70% degli italiani, mentre il restante 30% la salta per abitudine, sopratutto la fascia fra gli 11 e
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