La Nuova Zelanda è da tempo alle prese con un dibattito serrato sulle emissioni di gas serra del settore zootecnico. Nonostante il peso economico del
Danone ha completato la conversione di uno stabilimento di yogurt, in Francia, in una struttura dedicata alle alternative vegetali al latte. Lo stabilimento di Villecomtal-sur-Arros,
Secondo il National Agricultural Statistics Service del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (Usda), nel 2023 la produzione di formaggio negli Usa ha raggiunto la cifra
Nei giorni scorsi la notizia degli erborinati a colori, complice qualche titolo che faceva riferimento diretto al Gorgonzola Dop, ha fatto molto scalpore, tanto da
Come si è chiuso il 2023 per l’export della Nuova Zelanda? Secondo il report Trade Data Monitor, dopo la notevole crescita in ottobre e novembre,
Nel 2023 le importazioni della Cina sono diminuite per il secondo anno consecutivo (-7% in equivalente latte rispetto al 2022), guidate da un drastico calo
L’export Ue ha continuato a rallentare a novembre (+1% nov.’23/nov.’22, +7% genn-nov.’23/genn-nov.’22 in equivalente latte), principalmente a causa della contrazione delle spedizioni di Smp, secondo
Uk: in vigore dal 31 gennaio l’obbligo del certificato sanitario per le spedizioni a “rischio medio”
Dal prossimo 31 gennaio, in conformità con il modello operativo Border Target del Regno Unito, dopo Brexit, il Paese richiederà il certificato sanitario per le
Il metodo di calcolo del Nutriscore, l’etichettatura nutrizionale applicata in Svizzera, in Francia e in altri Paesi europei sugli imballaggi alimentari, diventa più stringente con
Buone notizie arrivano dagli Stati Uniti per il dairy Ue. Le importazioni di formaggio, negli Usa, sono infatti aumentate del 9% ad ottobre, rispetto allo
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