Lo Squacquerone di Romagna Dop di Comellini con pack sostenibile. E’ la novità dello storico caseificio di Castel San Pietro Terme (Bo) che, in un’ottica
Non perdere volumi. E’ questo oggi, per tutti, l’imperativo categorico quando si parla di latte per la trasformazione. Cui segue il corollario: aumentare i listini
Arla Foods ha annunciato una nuova strategia di crescita quinquennale per le sue attività nel Regno Unito, che include investimenti in sostenibilità, innovazione e capacità.
Mozzarella e stracchino ad alto contenuto di proteine e stracchino kefir, fatti con latte 100% italiano e disponibili sul mercato dal 1° aprile 2022 con
Come ampiamente previsto, anche nel mese di marzo cresce ancora l’inflazione. I dati preliminari dell’Istat registrano un ulteriore incremento congiunturale del +1,2% che porta l’indice
Sta facendo molto, moltissimo rumore la decisione di Granarolo di portare il prezzo del latte conferito dai soci a 48 centesimi al litro (più iva
Savencia Fromage & Dairy prepara il cambio ai vertici. Jean-Paul Torris, da 30 anni in azienda, andrà in pensione dopo l’estate, lasciando l’incarico nelle mani
Nuova acquisizione per Lactalis. Il gruppo francese guidato da Emmanuel Besnier e Bmi (Bayerische Milchindustrie eG) hanno siglato un accordo per la vendita della divisione
Granlatte, la cooperativa italiana che controlla Granarolo, ha deciso di aumentare il prezzo del latte, portando a 48 centesimi al litro la somma minima riconosciuta
Oltre 180 studenti all’evento formativo organizzato da Inalpi e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Si è svolto ieri, nella cornice de ‘Le Tavole Accademiche’,
View More