Si vedono anche sul mercato lattiero caseario i segnali della fine dell’estate, con venditori e buyer che si stanno “risvegliando”, secondo la consueta analisi settimanale
Se ne è andato a soli 63 anni Walter Ciresa, titolare della Gildo Formaggi, stroncato da una grave malattia mentre era ricoverato al Policlinico San
Alla fine, come si prevedeva da mesi, la bufera sull’energia è arrivata. E con dimensioni che la rendono assai più simile a un uragano. Ci
Granarolo e Lactalis mettono da parte le consuete rivalità di mercato per lanciare un allarme sulla gravissima situazione del settore e chiedere un intervento al
“Il tempo è ampiamente scaduto e una decisione in sede Ue non è più differibile”. Così i presidenti delle Confindustrie di Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte e
Quasi tutti ormai la chiamano shrinkflation, termine anglosassone che deriva dal verbo “shrink” (restringere) e da “inflation” (inflazione), anche se una parola italiana c’è, seppur
Per la prima volta dalla sua fondazione, Afidop si riunisce ad Asiago per celebrare la Città capitale del formaggio e la sua storica produzione. La
Quella che stiamo per lasciarci alle spalle sarà sicuramente ricordata come un’estate da record, anche per la vita d’alpeggio: le temperature sono state più alte
C’era molta attesa per le previsioni di Usda, il dipartimento dell’agricoltura Usa, sulla campagna 2022-2023 per mais e soia. Quello della disponibilità dei foraggi, e
Grana Padano partecipa alla 26esima edizione del Festivaletteratura di Mantova, dedicato a Maria Bellonci. La scrittrice, che con le sue opere ha accompagnato i lettori
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