La carenza di latte è il problema del momento, per i trasformatori italiani. Tutti sono alla ricerca disperata di conferenti, o di conferme dei propri
Dal prossimo anno Arla Foods pagherà il latte ai suoi fornitori secondo parametri di sostenibilità. L’iniziativa, lanciata dalla cooperativa lattiero casearia per incoraggiare gli agricoltori
Giuseppe Verdi certo non ha bisogno di presentazioni. Ma quel che forse pochi sanno del Maestro è che, oltre a comporre, si occupava di agricoltura
Con 74 registrazioni nel mondo e una presenza in 91 paesi, il Consorzio Gorgonzola tutela e difende il proprio marchio. Ma l’Italian sounding si fa
Inalpi ha ottenuto due stelle + + nel rating di legalità attribuito dall’Agcm, indicatore che rappresenta il livello di rispetto degli standard di legalità da
Schizza oltre i 13 euro al chilo il prezzo del Pecorino Romano, formaggio tradizionalmente tra i più venduti negli Stati Uniti, principale mercato di esportazione
Sarà on air da ottobre la nuova campagna di comunicazione internazionale “Grana Padano: emozione italiana”. Per la prima volta, in linea con le nuove strategie
A causa della siccità che ha funestato i mesi estivi, il ministero delle Politiche agricole ha disposto una modifica temporanea dl disciplinare di produzione della
Di sicuro, questa sarà un’estate difficile da dimenticare per la vita d’alpeggio. La siccità, i pascoli che erano già fieno a luglio e l’aumento dei
Quello tra vino e formaggi è un binomio inscindibile, anche se non sempre facile da applicare. In Italia esistono oltre 500 varietà di uva da
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