“Il cibo spazzatura dovrebbe essere tassato in modo più rigoroso per contrastare l’obesità nel Regno Unito”. E’ quanto ha affermato James Mayer, presidente di Danone
Una fotografia in controtendenza rispetto al resto dell’economia nazionale, per il settore agricolo. E’ quanto emerge dai dati Istat relativi al 2022 sul valore aggiunto
Due compleanni, nel 2023, per due importanti realtà del settore lattiero caseario. Taglia il traguardo dei 200 anni Ferrari Giovanni Industria Casearia mentre la TreValli
Bitto Dop contraffatto, il Consorzio: “Responsabilità dei singoli non rappresentative della filiera”
Non si è fatta attendere la reazione del Consorzio di Tutela del Valtellina Casera e Bitto alle indagini avviate dalla procura di Sondrio per sospetta
Gira tutta intorno allo spinoso tema dei mangimi la vicenda relativa al Bitto Dop contraffatto, scoppiata in provincia di Sondrio. È quanto emerge dalle indagini
Arriva in questi giorni la notizia della riconferma di tre presidenti alla guida dei rispettivi consorzi Dop: Asiago, Fontina e Montasio. Fiorenzo Rigoni (Asiago), Valentino
Aprono oggi le iscrizioni per i World Cheese Awards 2023, organizzati dalla Guilde of fine Food, che quest’anno si terranno a Trondheim, in Norvegia, nell’ambito
Dopo 10 mesi di attesa, Lactalis ha annunciato di aver ricevuto tutte le necessarie autorizzazioni dall’Antitrust per l’acquisizione delle attività di Ambrosi, azienda specializzata nella
Buone notizie per l’innovazione in agricoltura, in Italia: via libera alle Tecniche di evoluzione assistita in agricoltura (Tea), ovvero a tecniche di miglioramento genetico applicate
Le importazioni dairy dalla Cina stanno gradualmente ripartendo per tutti i prodotti, secondo il report di Trade Data Monitor relativo ad aprile 2023. L’unica eccezione
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