Assolatte, insieme ad Assica, Assitol, Assocarni, Italmopa e Unione Italiana Food, risponde alle dichiarazioni del presidente di Federdistribuzione, che ha chiesto all’industria la riduzione dei
Nel 2022 la produzione di montagna del Parmigiano Reggiano è stata pari a 846mila forme, con un aumento del +10,5% rispetto al 2016. Crescita a
Anche a giugno, come nel mese precedente, le esportazioni della Nuova Zelanda sono state solide, con un aumento a doppia cifra per quasi tutte le
Parmalat riconsegna la sua quota di maggioranza, pari al 75%, al Comune di Roma Capitale a seguito della sentenza della Corte di appello di Roma
L’export di formaggi italiani verso l’Europa è cresciuto del 6,4%, a volume, nei primi quattro mesi del 2023, mentre a livello globale l’aumento, secondo i
Prosegue il trend positivo per l’Asiago Dop Prodotto della Montagna. Dopo l’aumento del +4% della produzione nel 2022, quest’anno si registra l’ingresso nel Consorzio Tutela
Il Senato ha votato il ddl che vieta la produzione e la vendita di carne coltivata, in Italia, introducendo anche un emendamento per vietare l’uso
Sono pesantissime le parole pronunciate da Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, nel discorso conclusivo dei lavori dell’assemblea nazionale, a Roma. Un intervento nel quale non
Dopo tre anni con Bureau Veritas Italia, la Fontina torna fra le Dop controllate da Csqa. L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi
Risulta piuttosto strano credere che oggi si possa denunciare chi paga il latte 51,6 centesimi a litro, come ha fatto Lactalis Italia a giugno. Eppure,
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