Benessere animale e sostenibilità ambientale. Sono questi i punti principali del disciplinare di produzione della filiera del latte ovino del Caseificio Sociale Manciano (foto), presentato
Venerdì 10 novembre a Torino, presso la Sala Conferenze dell’IZSPLV (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle D’Aosta), si terrà il convegno di presentazione
Granlatte (Granarolo) pagherà il latte 50 centesimi al litro, cui vanno aggiunti iva e premio sulla qualità, a partire dal 1° ottobre e fino al
Ai World Cheese Awards 2023 vince un formaggio norvegese. Organizzati dalla Guild of Fine Food, che premia i migliori formaggi del mondo, gli awards si
Dal oggi e fino al 2 novembre, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago è in Corea del Sud per incontrare stampa, opinion leader e mondo della
“Pronti per un selfie? È arrivato l’aperitivo che porta in tavola il sorriso. Happy Cheerse di Latterie Inalpi…” Questo l’incipit della nuova campagna social e
L’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha eletto ieri i nuovi componenti del Consiglio di Amministrazione, che resteranno
L’export made in Usa, ad agosto, ha mostrato una performance scarsa, secondo il report Trade Data Monitor, con un calo del -11% in milk equivalent
Ad annunciarlo era stato, qualche giorno fa, Giovanni Pomella, direttore generale di Lactalis Italia: Parmalat e Galbani si impegnano a ridurre i prezzi su una
Oggi Lactalis compie 90 anni. Era infatti il 19 ottobre 1933 quando André Besnier, nonno dell’attuale ceo Emmanuel Besnier (in foto), inizia l’attività con una
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