Assocaseari comunica che in seguito alla notizia, arrivata il 21 agosto dalla Cina, dell’avvio di indagini anti-sovvenzioni su determinate categorie di prodotti lattiero caseari della
Stop al passaggio di mano per Yew Tree Dairy. La Cma, l’autorità britannica garante per la concorrenza e il mercato, ha infatti avviato un’indagine sull’acquisizione
Aumenti a doppia cifra per le esportazioni dei formaggi italiani verso i paesi extracomunitari, dove nei primi sei mesi dell’anno ne sono state vendute più
Malga Biancoia e Malga Mazze Inferiori, situate entrambe sull’Altopiano dei Sette Comuni, rispettivamente a 1100 e a 1200 metri, entrano a far parte del Consorzio
“La verità rende onnivori?” È con questa provocazione di Roberto Brazzale che si è aperto a Thiene il convegno ‘La Nuova Era di latte e derivati’, il 20
Diete e modelli nutrizionali errati costano a ogni italiano circa trecento euro in più all’anno e incidono sulla probabilità di insorgenza di malattie determinando un
Dopo che il governo della Danimarca ha deciso di introdurre la prima tassa sulle emissioni di carbonio in agricoltura, nell’Unione europea, molti si chiedono quali
L’ultimo rapporto sulle stime della domanda e dell’offerta dairy mondiale del Dipartimento dell’Agricoltura Usa prevede che il prezzo medio del latte, per quest’anno, sarà pari
45 alpeggi, oltre 11mila ettari di pascoli e prati, circa 3mila bovine da latte e 300 capre: si è ufficialmente aperta la stagione produttiva 2024 del
La crisi dello Stilton, formaggio inglese prodotto solo in tre contee – Derbyshire, Nottinghamshite e Leicestershire – ha diverse ragioni. E impatta in maniera significativa
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