Molto rumore per nulla. Questo il sintetico riassunto dei tormentoni di questi ultimi giorni: quello del vino senza alcol per cui si sta discutendo, in
Le voci intorno ad Arborea portano ancora una volta in primo piano anche il tema della presenza delle aziende italiane sul mercato cinese. Dimostrando, ancora
Acque agitate in terra di Sardegna, nel mondo caseario. Arborea, ‘l’isola felice delle mucche’ che si trova dove, prima del regime fascista, era tutta palude,
Il tema della nutrizione sta diventando sempre più importante e sempre più pericoloso per chi opera nel settore agroalimentare. Lungi dall’essere un contributo scientifico capace
Se non fosse un’espressione fin troppo abusata, si potrebbe parlare di tempesta perfetta per descrivere ciò che sta accadendo e potrebbe accadere nel mondo del
Detta così, contraddice molte delle convinzioni italiane in fatto di alimentazione delle bovine da latte. Ma, in sostanza, sono queste le conclusioni cui è giunto
Tempo di riaperture anche per MeBo, il museo dedicato a Botalla Formaggi e a Birra Menabrea che si trova a Biella, in via Ramella Germanin,
Dopo l’arrivo del direttore Giovanni Pomella, Lactalis Italia compie un altro passo nella direzione di una complessiva riorganizzazione del business con la decisione di affidare
Il Caseificio Giordano di Oleggio (No) è l’ultima acquisizione di Auricchio, azienda che da sempre ha coltivato l’ambizione di allargare i propri orizzonti attraverso l’aggiunta,
La notizia arriva via e-mail da Silvio Cella, nel primo pomeriggio di un martedì qualunque. Il titolo è già eloquente: “Saluti e ringraziamenti”. Il testo
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