Dal 16 ottobre al 14 novembre, Villa Morosini Cappello di Cartigliano ospiterà il progetto “Il Malgaro, ostinata passione”, fortemente voluto da Alessandro Mocellin, presidente delle
Il tema delle emissioni nel settore lattiero caseario è senz’altro uno dei nodi essenziali sulla strada verso la sostenibilità. Per questo, Inalpi ha introdotto nella
Oltre 21 milioni di euro per potenziare il proprio stabilimento di Usmate Velate (Mb), anche grazie al supporto di Invitalia che ha finanziato il progetto
“E l’alba di un nuovo ciclo, che come per tutte le imprese, è conseguenza della pandemia e della rinascita del Paese”, spiega la nota della
Ama. Immagina. Affina. Elabora. La sua avventurosa vita di affinatore visionario e non solo la condensa così, in queste quattro parole, Antonio Carpenedo, nella serata
Per anni è stato un mantra: non siamo autosufficienti in alcune filiere, in primis nella filiera del latte. Pertanto, è necessario importare dai paesi circostanti,
Che le cose, dalle parti di Arborea, non fossero tutte rose e fiori lo avevamo scritto già prima dell’estate. La cooperativa sarda, al netto di
Novità sostenibile per la mozzarella Galbani Santa Lucia Tris, prima referenza del mercato formaggi a volume e valore: dal 2022 il pack conterrà il 15%
Le spinte arrivano da più parti e mostrano come la sostenibilità sia una faccenda sempre più seria, che la filiera delle proteine animali deve affrontare
Due nuove acquisizioni per Saputo. L’azienda canadese ha infatti rilevato le attività di Carolina Aseptic e Carolina Dairy da AmeriQual Group Holdings. Queste aziende, che
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