Pagare la materia prima locale 60 centesimi al litro non è uno scherzo. E’ ciò che accade con il latte dell’Alto Adige che, in virtù
Dopo la recente acquisizione di Mario Costa, Granarolo mette a segno un’altra operazione, questa volta negli Usa. Il Gruppo bolognese ha infatti acquisito il 100%
Corre la produzione agroalimentare a denominazione made in Toscana: in cinque anni, dal 2015 al 2019, il valore dei prodotti certificati Dop e Igp ha
Quello di Mario Costa è un nome ben noto nel settore del Gorgonzola Dop. Caseificio storico, fondato nel 1919, oltre cento anni fa, da Mario
La Mostra del Bitto non è solo l’occasione di scoprire le storie, i luoghi e i formaggi più buoni di Valtellina ma è anche, ad
Danone amplia il proprio portafoglio di alternative vegetali al formaggio con il lancio di tre nuovi prodotti senza latticini, a marchio ‘Follow Your Heart‘. Si
L’autunno riporta in cucina ricette più elaborate, torte da infornare e pane da imburrare per lunghe colazioni domenicali. E’ la stagione ideale per il Burro
Gli attivisti di Essere Animali hanno pubblicato una nuova video inchiesta sulle stalle della filiera del Grana Padano. Ma questa volta, a differenza di quanto
Nasce una partnership tra CapaToast, il primo franchising interamente dedicato al toast, e Parmareggio. Per questo, dal mese di ottobre, in tutti i 35 punti
Nove stelle per Il Fiorino al Great Taste Awards, l’evento internazionale organizzato dall’inglese Guild of Fine Food, riservato ai migliori prodotti food e beverage del
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