L’analisi della situazione attuale e del prossimo futuro nel mercato dairy, prendendo le mosse dai numeri e dalle tendenze. Christophe Lafougere, ceo di Gìra Food,
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Se dici Svizzera, dici formaggio. Eppure, nel 2022, dopo due anni eccezionali nel 2020 e 2021, l’industria casearia svizzera ha registrato un calo delle esportazioni
Positivi i dati per l’export dei formaggi italiani nel primo trimestre del 2023, secondo l’analisi effettuata dal team di Clal sui dati relativi alle vendite
Deboli le esportazioni degli Stati Uniti, ad aprile, con tutti i principali prodotti lattiero caseari in calo secondo il report Trade Data Monitor. Le spedizioni
Una minor produzione di latte nell’Ue e anche negli Stati Uniti, che potrebbe “stabilizzare” i prezzi del mercato globale: è questa la previsione per il
Il prezzo del latte continua ad essere un tema caldissimo del mercato: in discesa costante in Europa, resta invece su livelli molto alti in Italia.
La situazione del mercato di latte e derivati resta piuttosto frizzante in tutti i paesi del mondo. Complici gli aumenti e le tensioni lungo le
Scoprire in che modo la pandemia ha influenzato la dieta degli americani. E’ questo l’obiettivo della ricerca, condotta intervistando più di 10mila americani (Changes in
Marzo debole per le esportazioni lattiero casearie dagli Usa, con quasi tutte le principali categorie di prodotti in contrazione secondo il report Trade Data Monitor.
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